Le Vin Rosé du DOMAINE GRIFFE est issu du Pinot Noir, le cépage-type des vins rouges de Bourgogne. Ce raisin noir à jus blanc tire son nom de la pomme de pin, à cause de la forme des grappes. C’est la macération dans un temps contrôlé qui, après saignée, donnera sa couleur et son goût si particuliers au Chitry Rosé élaboré dans notre chai familial, un vin qui vient à table pour accompagner de nombreux plats estivaux.

 

Viticulteurs minutieux, David et Christelle Griffe, vous en proposent la découverte et la dégustation au Caveau, à côté de nos Vins Blancs, de nos Vins Rouges et de notre Crémant de Bourgogne.